II Concurs de coques dolces i salades

PARTICIPANTS

Podran participar-hi totes les persones aficionades a la cuina.  La  participació pot ser  a títol  individual  o  com  a membre d’una associació, entitat, etc. Atès que es tracta d’un concurs de cuina amateur, queda expressament prohibida la participació de cuiners professionals.

CATEGORIES DE PARTICIPACIÓ

Categoria adult coca salada
Categoria adult coca dolça
Categoria infantil coca salada
Categoria infantil coca dolça
Categoria infantil: participants de dotze anys o una edat inferior.

Categoria adult: partipants de tretze anys o una edat superior.

Cada participant pot presentar només una coca salada i una coca dolça.

PREINSCRIPCIONS (Del 19 al 26 d’abril a les 17 hores)

Enviar un correu a [email protected]   amb les següents dades: Nom complet, telèfon de contacte, edat i categoria a participar.

PREMIS

Cada categoria tindrà un sol guanyador.

Els premi a la coca guanyadora de cada categoria (adult coca dolça, adult coca salada, infantil coca dolça, infantil coca salada) seran 50€ en metàl·lic.

JURAT I CRITERIS DE VALORACIÓ

Hi haurà un jurat integrat per ciutadans del nostre municipi.

Els noms dels membres del jurat es desvetllarà al moment de la presentació de les coques.

Com a criteris de valoració es tindrà en compte la presentació de la coca, el gust i l’originalitat de la coca, o per el contrari, es valorarà l’ elaboració d’ una recepta antiga en desús.

PRESENTACIÓ DE LES COQUES

Cal presentar la coca el dilluns 29 d’abril , de les 18 a les 18.30 hores, a la plaça de la Vila , on hi haurà unes taules preparades per deixar les coques  i  les  persones  encarregades  de  l’organització del  concurs.

Juntament amb la coca, s’ha de presentar un sobre que ha de portar el nom de la recepta. A l’interior del sobre hi ha d’haver  la recepta de la coca i  les  dades personals de la persona   participant.

L’organització   del  concurs  disposarà̀  els  plats  a  les  taules  i  els  identificarà   amb  la  seva denominació. A les 19 hores,  el jurat  es personarà a la plaça de la Vila, farà el tast de les  coques i    dictaminarà  quines receptes son les guanyadores de cada categoria.

CONSULTES  al telèfon 619 876 550